Bánh tráng - bánh xèo

Bánh cống( miền tây)

Món này ăn ngon lắm, nhớ khi còn học ở trường đại học Đồng Tháp,buổi chiều sau khi học ngoại khoá về, mình hay cùng mấy đứa bạn ghé vào một cái quán trên đường Phạm Hữu Lầu( gần cây xăng)ăn luôn hai dĩa- 4 đứa, no ơi là no và ngon ơi là ngon

Đời sinh viên nhiều cái lo,nhiều cái mệt, nhiều lúc học muốn điên, nhất là mỗi khi lên giãng đường vào tiết thứ tư, phải leo bộ lên tận lầu 2, nhưng cũng có nhiều cái vui, đặc biệt là sinh viên khi học gần nhà thì lại có đủ điều kiện, thoải mái hơn là học xa.
Nói tới đây làm mình nhớ lại một nhà thơ khi mà cô người yêu đã rời nhà lên thành phố học đại học, còn anh thì do nhà nghèo mà việc học đó của anh cũng mãi là mơ ước vì thế anh luôn có một khao khát cháy bổng, một sự tiếc nuối,ray rứt:
" Anh chưa một lần bước chân vào đại học,
Chưa lên giãng đường...
Chưa mặc áo sinh viên..."











Bánh này là dành cho con nít,và thường được bán ở các trường tiểu học và trung học những năm 90.Bánh chỉ bằng ngón tay trỏ người lớn( người hơi ốm)được gói bằng nếp có là dứa thơm không có nhân bên trong,nhìn rất sắc sảo, ăn rất ngon, ngọt và thơm. Còn có cả bánh ú nữa cũng nhỏ tí xíu, mỗi cái được bán với giá lá 100 đồng.Lúc đó bọn trẻ tụi mình thường mua 500 đồng hoặc 1000 đồng,ăn rất ghiền